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手把手教你做香喷喷的卤鸡翅卤蛋,好吃一锅出

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简得厨房

妈妈的私家配方~肉喷鼻五喷鼻异常喷鼻~

用料

鸡蛋

10个

鸡翅

10-20个

喷鼻叶

八角

生抽

老抽

手把手教你做喷鼻喷喷的卤鸡翅卤蛋,好吃一锅出~的做法

选10-15个鸡翅洗濯干净 在鸡翅上切几刀 这样更轻易入味~

先把鸡蛋用开水煮熟,然后剥壳备用~

每个鸡蛋上用刀浅切几刀,绕着鸡蛋平均竖着如图切5-6刀 也是为了卤的时刻入味~

筹备好 葱 姜 蒜 干辣椒 喷鼻叶 八角

热锅 下油 下喷鼻料 煸炒

加入鸡翅煸炒

加入料酒继承煸炒

加少许白糖 调味

加入老抽 爱好颜色深的多加点老抽

加入生抽 老抽生抽比例1:1

将鸡翅翻炒 平均上色

再加入适量的盐调味~

加入处置惩罚好的鸡蛋~

加温水

水的量要漫过鸡翅和鸡蛋~

中火慢炖30-50分钟~

直到鸡蛋逐步上色 收汁~

异常喷鼻的鸡翅卤鸡蛋就做好了~ 第二天可以回锅再煮~味道更浓~

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